блог кондитера
Практичные статьи: как посчитать вес торта, выбрать начинку, довезти и сохранить торт. Пишет шеф-кондитер Анна Коржева.

Сколько торта нужно на гостя: таблица на 6–100 человек
Стандартная порция торта 120–150 г. Её хватает, если торт подают после горячего. Если других десертов нет, считайте 180 г, а для детей 80–100 г. Ниже таблица, по которой мы считаем вес для
Читать


